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2014-11-29T16:48:59+01:00

Gâteau magique !!

Publié par Josiane

Bonsoir les Amies!

 

Très tendance.....vous allez en bluffer plus d'un avec cette patisserie étonnante et fondante  .Un gâteau magique à la vanille fourré aux fraises ,mais on peut le faire aussi avec des framboises ou des myrtilles.

La recette est pour 8pers:

  • Préparation 15min.
  • 125g de beurre
  • 4oeufs
  • 150g de sucre semoule
  • 1c.à café d'arôme vanille
  • 115g de farine
  • 50cl de lait
  • 100g de fraises
  • 1 pincée de sel.
Gâteau magique !!

Préchauffez le four à 150°(th.5)

Faites fondre le beurre ,puis réservez.

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes,réservez les blancs.Dans un saladier,fouettez les jaunes avec le sucre semoule au batteur électrique.Versez-y dans cet ordre,le beurre fondu,l'arôme vanille,la farine,1c.à soupe d'eau,et le lait.Mélangez,toujours au batteur.

Salez et montez les blancs en neige ferme avec le batteur.A l'aide d'un fouet,versez-les en trois fois dans la préparation.Mélangez le tout en "cassant" légèrement les blancs, de manière à ce qu'il reste encore des morceaux.

Tapissez le fond du moule de papier cuisson,versez la moitié de la préparation et parsemez de fraises avant de recouvrir du reste de la pâte.

Enfournez 1 h à 150° et un quart d'heure voir une demie heure à 165° (suivant le four )

Laissez refroidir et réservez ensuite au réfrigérateur au moins 3h

Gâteau magique !!

Pourquoi est-il magique??

On l'appelle ainsi parce qu'à partir d'une seule préparation,on obtient un gâteau composé de trois textures différentes( une base de flan,une couche crèmeuse au milieu,une génoise sur le dessus.C'est à la cuisson que ces couches de pâte se forme.

OUPSSSSS!!!!!

Je suis désolée ,car je n'ai que cette photo, il était grand temps de prendre la dernière part  en photo, avant qu'elle soit mangé !!!!

 

Vous allez le faire??? alors à vos fourneaux,

et bonne dégustation !

 

A Bientôt,

 

Josiane!!

 

 

 

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commentaires

sophie 01/12/2014 19:08

Excellent ! il est vraiment trop bon ce gâteau, il a ravi nos papilles........
Bises

josiane 02/12/2014 20:12

c'est vrai il est excellent,pas compliqué a faire!!!
bisous

Tante Lucie 30/11/2014 18:55

Tu trouves encore des fruits rouges !!

josiane 30/11/2014 21:12

Bonsoir Lucienne
oui j'en trouve encore .....dans mon congélateur !!! je les ai ramassé au jardin d'Orgères cet été ,et pour les gâteaux cet hiver c'est parfait, il ne faut pas les décongelés,mais les cuisiner tel quel !
Bonne soirée
Bises .Josiane

moniket 30/11/2014 18:45

Bonsoir à toutes j'ai envie de le faire avec des fraises congelées es ce possible ??
En tous cas merci a toutes

josiane 01/12/2014 09:49

De rien moniket,tu verras il est délicieux
Belle journéeà toi
Josiane

moniket 01/12/2014 09:21

La recette est imprimée,plus qu'a la faire un de ces jours.
Merci encore Josiane Bises.

josiane 30/11/2014 21:07

Bonsoir Moniket
Je l'ai fait avec des fraises congelées,un conseil ne décongèle pas les fraises il faut les couper en quartier encore gelés(,c'est ce que j'ai fait)pour les mettre dans la pâte sinon elles vont se ramollir et donner beaucoup d'eau.
bonne pâtisserie .
Bises .Josiane

Chantal 30/11/2014 17:49

Très appétissant ton gâteau Josiane, j'ai également vu cette recette sur le net, je ne doute pas qu'il soit délicieux, mais un peu trop calorique à mon goût !...
Bravo aussi pour ta petite déco pour les fêtes, le père Noël et ses lutins sont vraiment trop mignons, une très belle idée à retenir. Merci Josiane.
Amitiés. Chantal 44

josiane 30/11/2014 21:01

Bonsoir Chantal
C'est le gâteau du moment,c'est une recette D'aurélie Desgages éd. Hachette,il est délicieux mais c'est sûr qu'il ne faut pas en abuser pour la ligne
Belle soirée à toi Chantal
Amitiés .Josiane

Nadine 30/11/2014 06:22

Merci Josiane !
Je l'avais déjà croisé sur la toile celui-ci ! Faudra que j'essaye ! Tout le monde dit qu'il est excellent ;o)
Bises et bon dimanche

josiane 30/11/2014 20:56

Bonsoir Nadine
c'est le gâteau très tendance,tout le monde en parle,j'ai trouvé la recette sur le magazine télé que j'ai l'habitude de prendre !
Bises et belle soirée

joyce 29/11/2014 20:27

hum ... miam ... trop bon !!! pour moi se sera un framboise et un myrtille !!!
belle et douce soirée - biz

josiane 29/11/2014 20:30

Deux ???Gourmande .....! il est trop trop bon !!
Belle soirée ,bises
Josiane

jacqueline 29/11/2014 19:57

merci pour la recette j'en ai entendu parler et déguster le gâteau depuis peu mais je pense que je vais me lancer à faire la recette bonne soirée
jacqueline

josiane 29/11/2014 20:26

la recette est très simple,mais il faut plus d'une heure de cuisson et là tu auras la génoise sur le dessus
Belle soirée et bon dimanche
Josiane

ma-ger-de 29/11/2014 19:00

c'est vrai qu'il en régale du monde!!!

josiane 29/11/2014 20:22

il faut dire qu'il est délicieux ,merci Magerde
belle soirée et bon dimanche
Josiane

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