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2011-02-01T09:48:00+01:00

quatre-quarts individuel

Publié par Josiane

 

   Coucou les @mies

 

Aujourd'hui petite recette  pour le gouter des enfants....un quatre-quarts allégé par des blancs en neige,un biscuit bien doré et fondant en portion individuel ,recouvert de chocolat sur la base des gateaux  hummmmm!!!! ils adorent.....1-20-17-     tout d'abord les ingrédients: 2oeufs, du sucre ,du beurre etde la farine, un demi sachet de  levure.pour commencer pesez les oeufs et le poids des oeufs sera le poids de tous les ingrédients.Allumez le four thermostat5 mettre le beurre à fondre.Dans une terrine cassez les oeufs en  séparant les jaunes des blancs .Travaillez vigoureusement  les jaunes avec le sucre quelques minutes pour que le mélange blanchisse.Ajoutez le beurre fondu mélangez ajoutez la farine avec la levure mélangez.Ensuite deux pincées de sel dans les blancs d'oeufs pour plus de fermeté que vous battez en neige .incorporez les blancs en neige délicatementà la pâte.quarte-quart-chocolat-individuel-001.JPG prérarer les moules individuels et les remplissez au trois quartquarte-quart-chocolat-individuel-002.JPG enfournez 20minutes à 170° en fin de cuisson vérifiez en piquant le gateau avec une lame de couteau si celui-ci ressort sec ils sont cuit. quarte-quart-chocolat-individuel-003.JPGFaire fondre le chocolat pour 9 gateaux j'ai mis 100g de chocolat 25g de beurre et le fond d'un verre d'eauquarte-quart-chocolat-individuel-005.JPG

 

dès que le chocolat est prêt et chaud plongez le fond de chaque gateau

 

quarte-quart-chocolat-individuel-006.JPGet une assiette retounez les pour qu'ils refroidissentquarte-quart-chocolat-individuel-007.JPGles mettre une heure au réfrégirateur pour durcir le chocolat.

voilà ma petite recette du jour cuisinier021

 

je vous souhaite une bonne dégustation

 

  merci à mes fidèles lectrices de vos encouragements et de vos com.......

 

 

 

@Bientôt

 

 

 

 

 

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commentaires

bricabrocamoi 18/02/2011 22:21


Merci ... ça m'a l'air très bon !... ))


Josiane 18/02/2011 23:58



ça n'a pas que l'air!!!!c'est très bon!!!!!!



Caro 03/02/2011 08:34


Merci pour cette recette bz


Josiane 03/02/2011 11:13



de rien!!!!passe une bonne journée


bises .Josiane



Daphné 02/02/2011 12:03


mmmm !! ça a l'air super bon j'en ai l'eau à la bouche ! merci pour cette recette ! jolie journée !
Bises. Daphné


Josiane 02/02/2011 14:03



ça n'a pas que l'air!!!!!! c'est très bonnnnnnnnnnnnn


belle journée !


Bises.Josiane



zazounette 02/02/2011 04:42


j'adore ce genre de petits gâteaux et les garçons aussi d'ailleurs ! je te pique ta recette, merci ma belle bisous


Josiane 02/02/2011 10:43



piques là !!!!ma recette et les garçons vont se régaler et toi avec......lol


gros bisous Zazounette


Josiane



bricabrocamoi 01/02/2011 21:15


Wouahhh ... Sympatoche !...
Lol...
Bonne nuit. )


Josiane 01/02/2011 22:13



sympatoche!tu dis !!!!moi je dis ...Déliciouse.............


bonne nuit


bisous.Josiane



Guysiane 01/02/2011 20:57


Très sympa ton idée de mettre du chocolat. Moi aussi je te pique la recette
Bonne soirée
Josiane


Josiane 01/02/2011 22:11



pique la recette !!!!c'est fait pour ça!!!!!


gros bisous et bonne nuit


Josiane



ma-ger-de 01/02/2011 19:03


miamm!! tu me donnes envie de gourmandise!!!


Josiane 01/02/2011 20:28



c'est fait pour donner des envies!!!de gourmandise!!!!!lol


douce soirée


bises Josiane



CHRISTINE 01/02/2011 18:19


mmmmm, je te pique la recette Josiane !! ça donne très très envie d'en faire ! merci et plein de bises !


Josiane 01/02/2011 18:49



tu ne seras pas déçue!!!!!bonne patisserie et bon appétit!!


le plein de bisous


Josiane



Casse-bonbec 01/02/2011 17:49


pfffffff faut déjà que je fasse du pain et les crêpes demain.... le pire, c'est que je n'aime pas cuisiner !


Josiane 01/02/2011 18:09



c'est vrai demain c'est la chandeleur !!!j'avais oublié!!!! ho!!!tu sais je ne suis pas une fortiche de la cuisine non plus.je ne resterais pas des heures devant les fourneaux non plus!!!!!mais
c'est ainsi


alors bon courage pour demain avec tes petits lou


bises Josiane



Casse-bonbec 01/02/2011 17:32


mmmmmmmh, la bonne recette qui fait enviiiiiie !


Josiane 01/02/2011 17:44



tu vas régaler tes enfants avec ces petits gateaux!!!


bises .Josiane



marylin 01/02/2011 17:01


coucou c'est l'heure du goûter !

Le plein de bisous


Josiane 01/02/2011 17:41



je t'invite!!!!!!le temps que tu viennes j'aurais sans doute le temps d'en refaire!!!!!


le plein de bisous à toi aussi


Josiane



Alba 01/02/2011 12:20


je ne suis pas (encore) une fidèle lectrice, mais une pâtissière extrêmement médiocre et débutante... merci pour ce truc pour le chocolat sur les petits gâteaux: je pense que je vais avoir du
succès à mon prochain essai, moi !!!
Merci beaucoup !!!


Josiane 01/02/2011 14:39



de rien!!!! si ça peut te rendre service!!!avec du chocolat le succès est assuré!!


passe une bonne journée,@ bientôt


Josiane.



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