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2013-02-23T09:57:00+01:00

Roulés de saumon aux épinards

Publié par Josiane

Bonjour les amies!!

 

 

Aujourd'hui  temps gris et froid!! alors pour se réchauffer un peu de cuisine,une recette simple ,et un coût abordable,à servir à l'apéritif ou en entrée!!!

002

Quantité pour 6 personnes:

Préparation 20mm

Cuisson 25mm!

Ingrédients:  

  • 600g d'épinards surgelés en branches,
  • 150g de saumon fumé(4tranches)
  • 4 oeufs
  • 2portions de fromage ail et fines herbes
  • Capres(si vous en avez)
  • Sel ,poivre!

Préparation:

  1. Préchauffez le four th.6(180°).
  2. Faites cuire les épinards à l'étouffée.Egouttez -les bien.
  3. Dans un saladier,battez les oeufs entiers en omelette.
  4. Incorporez les épinards,salez,poivrez.
  5. versez et étalez la préparation dans un moule à biscuit roulérecouvert de papier sulférisé.
  6. Faites cuire environ25mm.Dés la sortie du four,démoulez.
  7. 2talez le fromage frais,parsemez avec quelques câpres recouvrez de tranches de saumon et roulez.
  8. Laissez refroidir.puis mettez le roulé au réfrigérateur.
  9. Coupez-le en tranches de de 1cm d'épaisseur,piquez-les et servez très frais!!

 

004

A l'apéro ou en entrée, cette préparation à toujours connu du succés auprès des invités!005.JPG

 

Trinquons ensemble!!!! si vous servez ces petits roulés à l'apéritif!!!

et

bon appétit si c'est une entrée!!


En tout cas, je vous souhaite un agréable  week-end !!

 

Thailande 2010 1302

A Bientôt !!!

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2013-02-15T14:28:00+01:00

Suite et fin Patchwork & Broderie

Publié par Josiane

Bonjour les Amies !!

 

Aujourd'hui ,le Sunbonnet au jardin terminé....le voici le voilà......

 

Patch-et-broderie.JPG

Une vue de l'ensemble et après tout.... il va très bien en déco sur le lit!!

Patchxork--broderie.JPG

je l'ai quilté à la machine,simplement autour des sujets ,de façon à maintenir toutes les épaisseurs!broderie-et-soiree-musicale-003.JPG

Juste la largeur du pied de biche(spécial pour patch)

 

Patch--broderie.JPG

Les surpiqûres donnent une impression de collage ...mais non c'est bien une piqûre décorative de maintien!

broderie-et-soiree-musicale-007.JPG

Sur la doublure le décor apparaît avec les surpiqûres!!

broderie et soirée musicale 008

C'est un travail de longue haleine! je suis  contente du résultat  malgré les heures passées sur ce projet! les adhérentes de l'association ne sont pas si avancées ,mais celà est normal, c'est moi qui montre!Un projet en commun c'est pas mal, les soirées sont souvent trop courtes!! Finalement vous en pensez quoi de ce Sunbonnet au jardin?

 

Je vous souhaite un agréable week-end.....

avec du soleil si possible!!!!!!

 

6266 aa0e8  A Bientôt Les Amies!!!

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2013-02-04T17:39:00+01:00

Gateau de Crêpes au chocolat!

Publié par Josiane

Coucou les Amies!!

 

Samedi c'était la chandeleur!!et en bonne Bretonne que je suis , j'ai fait sauter les crêpes.....une pièce dans la main gauche et la main droite pour faire sauter la crêpe et la rattrapper au vol avec la poêle .Cet  exercice réussit vous porte chance et surtout des sous ...pour l'année!!!! ça c'est intérressant non? Ce soir là.... seule à la maison!!!! comme une grande,que faire avec toutes ces crêpes ,j'ai fouillé sur internet  les recettes et je suis tombée sur le gateau de crêpes au chocolat! pile  poil, juste ce qu'il me faut!!!

 

Chandeleur-004.JPG

 

Ingrédients pour une quinzaine de crêpes!

  200g de farine,

3 oeufs

50cl de lait

20cl d'eau

30g de beuure

1cs d'huile d'olive!

un récipient rectangulaire (plat à cake)

Ingrédients pour la sauce au chocolat!

200g de chocolat noir

10cl de crème liqide légère

20g de beurre

1 pincée de cannelle que j'ai remplacé par du sucre vanillé(1sachet)

 

Commencez par faire la pâte à crêpes!Je prends deux poêles ça va plus vite...Chandeleur-001.JPG

 

Préparez la sauce chocolat au bain -marie!

Chemisez le plat avec du film étirable en le laissant dépasser  sur les quatres côtés! la première crêpe dans le fond  du plat , une dose de chocolat sur le fond de la crêpe et aussi sur les cotés, de façon que le bord des crépes restent collés par le chocolat,

et ainsi de suite..........

 

Chandeleur-002.JPG

Une fois  les crêpes et le chocolat terminés,repliez les bords comme sur la photo!

Chandeleur-003.JPG

Vous repliez les bords du film étirable sur les crêpes, pour maintenir la forme d'un gâteauQuelques heures au réfrigérateur.......et le lendemain pour la joie des petits enfants c'était un régal ,ils ont adorés!Chandeleur 004

Pour accompagnement  soit :avec du chocolat  mais là du coup!!!! ça fait beaucoup

de chocolat,soit une boule de glace!!une recette vite faite  et une dégustation vite avalée,pour mon plaisir d'avoir contenté mon petit monde!!!

La recette je l'ai trouvé Chez bikini

 

Je vous souhaite un bon appétit !!

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celte17             A bientôt les Amies!!!

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