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2010-11-27T14:03:00+01:00

cuisse de dinde façon tajine

Publié par Josiane

Bonjour les filles

 

Comment-allez-vousil fait froid!!!!!cette nuit il a neigé, l'hiver arrive avec un peu d'avance.....c'est pourquoi avec ce temps là ,faire un peu de cuisine ça réchauffe pour faire ma recette il faut: une cuisse de dinde , des lardons , une tomate,des pommes de terre,des olives vertes coupées en rondelles,des épices ,romarin thym,échalottes, ail...


 cuisse-de-dinde-facon-tajine-001.JPG

 

tout d'abord  désossez  la cuisse coupez  là en morceaux enrobez les morceaux de moutarde

 

cuisse de dinde façon tajine 002coupez les tomates en quartiers,émincez l'échalotte,l'ail, ajoutez les lardons,le romarin le thym salez ,épicez,de l'huile d'olive et un demi verre d'eau.Enfournez à four chaud 200° pendant 30minutes,..........au bout d'une demie à 3/4h couvrez la cocotte avec son couvercle et arrêtez le four et laissez la cocotte ainsi dans le four chaud mais éteind ce qui permet à la viande de mijotez tranquillement jusqu'à l'heure du repas

 

cuisse-de-dinde-facon-tajine-004.JPG

 

et  voilà  une heure à 1h30 plus tard  la cuisson est terminée la viande est tendre à souhait ,le plat est encore chaud il ne reste plus qu'à passer à table....oupssss j'ai oublié de parler de la sauce elle est extra hummmm!!!!!!!!!!!!d'un gout vous m'en dirai des nouvelles

accompagné de pommes de terre  vapeur voilà un plat qui réchauffe......bon appétit

 

    je vous souhaite une excellente journée



cuisinier021         @ Bientôtf-e-bises

 

 

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

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2010-11-23T19:20:00+01:00

Bourse de Noël

Publié par Josiane

Bonjour les @mis

 

comment-allez vous demain c'est mercredi !!!!!! la journée des enfants et la pluie est prévue grrrrrrr!!! espérons que la météo se trompe car là!!!!! il va falloir les occuper les p'tits bouts j'ai fait une bourse de noël pour y mettre des chocolats car noël ce sont les douceurs hummmm!!!! la joie de vivre,  la fête quoi....bourse de noël 004elle est sympa non très facile à faire ;deux carrés de tissus de 20cm de coté , 50cm de ruban et le tour est joué.....bourse-de-noel-001.JPGune fois piqué le carré et retourné, faire une piqûre machine à un millimètre du bordbourse-de-noel-002.JPGensuite, pliez les 4 coins vers l'intérieur faire une piqûre à 1cm du bord sur les coins retournés ,est-ce que vous suivez ensuite passer un ruban resserrez le ruban éh hop!!!!

une rosette!!!!!!!!!!!!!! bourse de noël 003éh éh!!! voilà le résultat petite bourse dans son habit de noël prête à recevoir quelques chocolats qui viendra embellir l'assiette des invités

 

 

 

en attendant NOEL .......je vous souhaite une douce nuitinzc2blf  @ bientôt

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2010-11-18T14:55:00+01:00

Tarte Tatin maison

Publié par Josiane

Bonjour les filles

 

comment allez-vous aujourd'hui pas de couture ni tricot c'est journée relache chez moi!!!!!!pourtant ce matin je me suis levée très très tôt....5h du mat  oh!!!!!! làlà j'ai perdue l'habitude mais bon pour conduire ma fifille au train via Paris pour le boulot ......bon revenons à nos moutons !!!!!!!!!donc aujourd'hui je vous explique ma dernière patisserie maison qui date de quelques jours une tarte Tatin!!!!!! hummm rien que d'y penser ça réveille les papillestout d'abord les ingrédients:8 cuillerées de farine,1pincée de sucre,1pincée d sel,1/3 de verre d'eau voilà pour la pâte

pour la garniture:1kg de pommes,125g de beurre,100g de sucre roux,1sachet de sucre vanillé,1 citron

dans un saladier mettre les 8 cuillerées de farine, 100g de beurre coupé en morceaux ,une pincée de sucre,mélangez en pressant avec la paume des mains ,la pâte devient granuleuse ajoutez l'eau mélangez et formez une boule et mettez là de coté.Allumez le four à200°.pelez les pommes(7grosses)coupez les en quatre cartiers, enlevez les coeurs .dans un moule rond mettre le beurre(125g)le sucre roux(100g)à feux fort ;quand le sucre commence à blondir,retirez du feu et incorporer les pommes bien serrées arrosez d'un demi jus de citron et laissez cuire à feu doux ,une petite demie heureTARTE-TATIN-EN-CUISSON.JPG

pendant ce temps étalez la pâte;Enlevez le moule du feu les pommes étant légèrement caramelisées laissez les refroidir pour ensuite recouvrir de pâte;TARTE-TATIN-SORTIE-DU-FOUR.JPGles bords de la pâte sont à l'intérieur du moule .cuire à four chaud pendant 25minutesTARTE-TATIN--TERMINE.JPGDémoulez la tarte encore tiède en retournant le moule de façon que les pommes se trouvent sur le dessus  éhéh !!!voilà le résultat une tarte bien dorée colorée à souhaits et d'un gout.... hummmmmmmmmm!!!!!!je ne vous raconte pas.....essayez de faire cette recette qui paraît compliquée et pourtant très facile à réaliser .  Je vous souhaite bonne appétit et vous m'en direz des nouvelles .........    1-20-17-

 

     Bonne soirée  

 

                                                                                                            pmxwgcoi

 


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2010-11-17T10:00:00+01:00

Châle opal terminé

Publié par Josiane

Bonjour les @mies

 

ce matin c'est de nouveau la pluie!!!!grrrrrrrrr c'est ça l'automne le châle opal est terminé et livré à mon amie Brestoise.........


 

 

chale-opal-vert.JPG le voici..... le mélange de deux laines a un rendu super joli je pensais que la laine blanche prendrais le dessus sur le vert éh bien non!!!!!c'est le vert qui domine....ça lui donne une teinte particulière......unique voilà le mot exactchale-opal-laine-verte-et-blanche.JPGla couleur réelle est vert anis couleur préférée de mon amie et de plus en a fortement besoin!!!!!!!!!! ce châle tout, doux très chaud ,va bien protèger" ses ptits cervicales "du vent et de la froidure de la pointe Bretonne!!!!!!!!!!mais non ...... ma chère Ev  je rigole

 

a vous toutes qui me rendez visite je vous souhaite une très bonne journée

 

 

g7vssvv3-copie-1        @ Bientôt

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2010-11-12T13:48:00+01:00

Sac Bandouilière

Publié par Josiane

 

Bonjour les filles

 

Comment allez-vous aujourd'hui!!!!!dehors le vent souffle fort ,la pluie ne va pas tarder à frapper aux carreaux.......je vous montre mon sac bandouilière! oui oui !!!!!il est terminé  tadammmmmmmmm....le voilà

 

sac-bandouiliere-001.JPG

en imitation Léopard avec un liserè en tissus Libertyidentique à la doublure

sac-bandouilliere-004.JPGon voit beaucoup mieux la couleur du  Liberty deux poches de rangement sur un coté latéralsac bandouilière 002


l'ouverture est agrandit par un arrêt de couture à la base de l'anse, ce qui facilite le rangement de ce  sac bandouilière à la fermeture du zip .L'ouverture ne se voit pas du tout  je le trouve super beau et très pratique; en voyage il est peu encombrant juste le nécésaire et discrêt à la fois!!!!!!!faire les magasins, fouiner ,chercher les mains sont libres de tous mouvements et de plus ,il y a grandement assez de place pour la carte bleue.......  c'est pas génial!!!!!!!!!q'en pensez-vous

 

 

    je vous souhaite une excellente journée

2317260bon vendredi2      @ bientôt

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2010-11-05T10:50:00+01:00

mes encours

Publié par Josiane

Bonjour les @mis

 

comment allez-vous ce matin ?ce soir c'est le week-end.......je vous montre mes encours  du moment ;entre tricot ,couture faire un peu de marche, le jardin !!!!!vous allez me dire au jardin il n'y a rien à faire!!!!!!! que ni ni et les feuilles à ramasser qui va le faire...un éh bien moààààààààà.......donc revenons à nos moutons mes encours  éh éh les voilà

 

 

tout d'abord un châle opal chiné tricoter avec deux laines(blanche et verte)mes-encours-002.JPG

 

 

un futur sac besace ;tissus microfibre façon léopard et l'intérieur en libertymes-encours-003.JPG

maintenant vous savez tout sur mes occupations du moment dites ce que vous en pensez sur les choix de couleur et de tissus ça me fait toujours plaisir de vous lire et avoir des opinoins différentes c'est un plus pour avancer........34mwpkbvroby.gif@ Bientôt

 

 


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2010-11-03T16:37:00+01:00

trois ans

Publié par Josiane

 gif-amitie-gratuitComment-allez-vous aujourdhui

 

 

Candy blog

chez talons aiguilles le blog de Vava qui fête les trois ans de son blog le 19 de ce mois allez lui rendre visite  un petit jeu est organisé pour les blogueuses et les non blogueues très beau blog de broderie vous verrez Vava fait des choses magnifiques.......700629xyebeidk

 

                                                                                                                                              cliquez ici

 

 

 


 

à toutes je vous souhaite une

B6.jpg

 

                                         @ bientôt

 


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2010-11-02T11:23:00+01:00

La route de Rhum

Publié par Josiane

 

 

Bonjour tout le monde

 


comment-allez-vousce matin dimanche nous sommes aller (les enfants et moi)voir le départ de la route du Rhum.il y avait beaucoup de monde donc les photos sont prises un peu de loin !!!!!!pas vraiment évident surtout avec un apareil numériqueroute-du-rhum-020.JPGtout d'abord visitons un peu la côte d'émeraude parcours(à pieds) d'accès au départ de la course cette journée sans grand vent c'est exceptionnel en bord de mer nous étions au Cap Fréhel le temps gris mais la température agréableroute-du-rhum-023.JPGle chemin est balisé de façon à ne pas marcher la lande(étendue de terre couverte de genêts,de fougères,bruyères....) qui est  en fleursroute-du-rhum-021.JPG

 

la ronde des hélicoptères commence ,le départ était donné la surveillance sur les plaisanciers est accrue pour ne pas pas gêner la course transatlantique en solitaireroute-du-rhum-028.JPGpremier bateau à prendre le large Groupama(Franck GAMMAS)route-du-rhum-029.JPGroute-du-rhum-030.JPGroute du rhum 037route-du-rhum-032.JPGet voilà ces courageux,, ces amoureux de la mer sont très audacieux je leur souhaite bon vent et que le meilleur gagne.......et même celui qui ne gagne pas je tire mon chapeau à tous ces gaillards qui n'ont pas peur de la solitude et du danger bravo les gars et les deux filles rendez-vous à Point- à- Pitre.........

 

 

040905034356 57 je vous souhaite une excellente journéewhwxv912

 

 

          @ bientôt

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